SHMS 호텔학교를 비롯한 HIM, IHTTI, César Ritz 및 CAA 조리학교는, 아래와 같이 학년별 학위과정으로 구성되어 있으며, 입학요건은 다음과 같습니다.
1. Bachelor (학사) 과정 1학년 입학 조건 • 영어구사력: iBT 61점 or IELTS 5.0 이상 또는 SHMS 자체의 평가시험 50점 이상 • 나이와 학력: 17.5세 이상의 고등학교 졸업자 또는 동등한 학력 인정자 (해외 조기교육으로 인하여, 신청 당시 17.5세 미만인 경우, 1학년 2학기 인턴쉽은 2학년 과정을 마친 이후에 수행할 수 있음)
2. PGD (Post-graduate Diploma, 준석사) 과정 입학 조건 • 영어구사력: iBT 61 or IELTS 5.0 이상 또는 SHMS 자체의 평가시험 50점 이상 • 학력: 학사학위 소지자(전공무관) 또는 고교졸업자로서 3년이상의 관리직 경력자(직종무관)
3. Master of International Business (MIB, 석사) 과정 입학 조건 • 영어구사력: iBT 70 or IELTS 5.5 이상 또는 SHMS 자체의 평가시험 60점 이상 • 학력: 학사학위 소지자(호텔경영 또는 유사전공) 로서 경력 최소 6개월 이상인 자 또는 본교 PGD 과정을 마친 자
4. Master of Science(MS) & Master of Arts(MA) 석사 과정 입학 조건 • 영어구사력: iBT 79 or IELTS 6.0 이상 또는 자체시험 70점 이상 • 학력: 호텔경영/이벤트경영 전공의 학사학위 소지자 • 경력: 관련 직종에서의 8개월 이상의 경력 또는 고교졸업자로서 5년 이상의 관리직 경력자